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Publications

Dans cette rubrique, vous allez trouver plusieurs articles / publications / essais classés selon des « Thèmes »

Nutrition du Sportif

La Caféine est-elle dangereuse pour les athlètes?

Quoi de plus banal qu’une tasse de café serré avant d’aller courir ? Popularisée pendant une trentaine d’années, dans le but de « stimuler » ou de favoriser la combustion des graisses avant l’effort, cette pratique a parfois été détournée sous la forme de compléments caféinés, mais n’est en rien anodine, comme de récents travaux le suggèrent…

Performance du Sportif

La créatine muscle-t-elle le cerveau?

L’emploi de la créatine est, à l’exception de notre pays dont la législation n’en autorise pas l’importation, assez largement répandu dans le milieu sportif. On lui prête l’aptitude à améliorer la puissance ou le pouvoir tampon. Initialement admis sans contradiction, cet effet ergogène semble aujourd’hui beaucoup moins probant et systématique qu’on le pensait il y a dix ans. Mais ce n’est pas le thème de cet encadré. La nouveauté qui nous amène à en reparler,...