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Dans cette rubrique, vous allez trouver plusieurs articles / publications / essais classés selon des « Thèmes »
Le Principe d’Archimaigre » : le Gras et le Triathlon
Article paru en 2006 dans le magazine « Sport & Vie ». En 1985, lors de la sortie de son ouvrage « Manger pour gagner », le Docteur Robert Haas qui promouvait l’adoption de régimes très pauvres en graisses fit beaucoup d’émules dans le monde alors naissant du triathlon. Aujourd’hui encore, il n’est pas rare de voir des membres des équipes de France assaisonner leur salade d’une cuillerée à café d’huile, ou noyer leurs pâtes sous du ketchup plutôt que du beurre. Et...
L’endurance métabolique
Certains adeptes des épreuves de grand fond échouent systématiquement dans leurs tentatives à cause de défaillances retentissantes, liées à des crampes ou à de grands coups de fatigue. D’autres passent à travers. La susceptibilité à faillir ne semble pas seulement dépendre du contenu de l’entraînement. Mais beaucoup plus de facteurs génétiques, qui déterminent ce qu’on nomme « l’endurance métabolique ». De récents travaux vont dans ce sens. LE RÈGNE DE L’INDICIBLE...
