Dans cet ouvrage, Denis Riché livre 180 recettes pour construire des menus saveur et plaisir, tout en respectant les grandes lignes d’une diététique adaptée aux sports d’endurance. Il commente l’intérêt énergétique et diététique de chaque plat, facile à préparer. Les différentes recettes sont regroupées par grands thèmes, pour faciliter la construction d’une diététique au quotidien harmonieuse, et convenant à votre pratique.
Un livre à découvrir, pour le sportif ou la sportive, comme pour toute sa famille.
Éditeur : VO2 Diffusion
Date de parution : juillet 2003
Edition : 1ère édition
