Plus que dans toute autre discipline, l’adepte du Trail s’expose au risque d’atteindre puis de dépasser ses limites. Durée d’épreuve rarement rencontrée dans l’histoire (en dehors de quelques tentatives isolées et confidentielles par le passé). Enchaînement d’épreuves défiant l’entendement, charges de travail, en préparation, souvent trop lourdes, et bien sûr contraintes de vie finissant de rendre l’équation extrêmement délicate à résoudre. Alors comment...

Entretien réalisé par Brigitte Karleskind rédactrice en chef de Nature Sciences Santé Brigitte Karleskind : La reprise d’une activité physique, voire sportive, après être resté sédentaire pendant de longues années va-t-elle provoquer un déséquilibre au niveau du statut antioxydant, au moins au début ? Denis Riché : Je ne pense pas. Depuis une dizaine d’années, je regarde de près les marqueurs du stress oxydant chez les sportifs et, en particulier, dans un modèle...

Les coureurs à pied constituent une population particulièrement exposée aux risques de déficit en fer. On attribue partiellement cette anomalie au problème de l’onde de choc apparaissant lors de chaque contact du pied sur le sol. De récents travaux menés auprès de cyclistes, suggèrent qu’un autre mécanisme pourrait intervenir de façon majeure… Explications !!!

Certains concurrents prenant part à des épreuves de Trail se plaignent de ne pas avoir faim dans les heures qui font suite au terme de l’épreuve. Pourtant, ils ont couru pendant de nombreuses heures, et la dépense calorique occasionnée devrait, pense-t-on, justifier qu’ils aient faim. Comment ce paradoxe s’explique-t-il ? LA SENSATION DE FAIM EST UN PHÉNOMÈNE TRÈS COMPLEXE : L’acte alimentaire fascine les chercheurs. Il est à la fois très précis et très fuyant. Précis parce...

Article paru en 2006 dans le magazine « Sport & Vie ». En 1985, lors de la sortie de son ouvrage « Manger pour gagner », le Docteur Robert Haas qui promouvait l’adoption de régimes très pauvres en graisses fit beaucoup d’émules dans le monde alors naissant du triathlon. Aujourd’hui encore, il n’est pas rare de voir des membres des équipes de France assaisonner leur salade d’une cuillerée à café d’huile, ou noyer leurs pâtes sous du ketchup plutôt que du beurre. Et...