La micronutrition : un outil de prise en charge de la fatigue du sportif.
Un courant nouveau se dessine en diététique sportive où l'on ne se focalise plus seulement sur l'alimentation des muscles, mais où on s’intéresse aussi aux besoins de cerveau. Cela passe par des considérations très pointues qui s’appuient sur la « micronutrition ».